NẾU CHỈ CÓ 24 GIỜ VÒNG QUANH NAM ĐỊNH, CHẮC CHẮN BẠN NÊN THỬ NHỮNG MÓN SIÊU NGON NÀY.

Nếu chỉ có 24 giờ ở Nam Định, bạn băn khoăn không biết nên đi đâu và ăn gì cho trọn vẹn một ngày dài hơi? Bạn muốn khám phá thế giới ẩm thực của mảnh đất xinh đẹp này nhưng có quá nhiều lựa chọn bạn không biết bắt đầu từ đâu? Hãy thử tham khảo “timeline” ăn uống trong vòng 24 giờ ở Thành Nam nhé, chắc chắn bạn sẽ có một ngày tuyệt vời nhất.

Dành trọn một ngày để khám phá hết cảnh đẹp và món ngon ở mảnh đất xinh đẹp Thành Nam (Ảnh: @linhphuonghoang)

1. “Lấy sức sống” buổi sáng với bánh cuốn làng Kênh 

Không phải ngẫu nhiên mà người ta thường truyền tai nhau rằng: “Chổi Vĩnh Trường, bánh cuốn Kênh, tương Tức Mặc, rau muống Thượng Lỗi” bởi đặc sản bánh cuốn làng Kênh là một trong những món ngon nức tiếng lâu đời của người dân Nam Định. Bạn sẽ dễ dàng bị cuốn hút bởi mùi thơm từ những miếng bánh nóng hổi và thích thú với cách làm thức ngon gia truyền này. Dành bụng cho bữa sáng với đĩa bánh cuốn trắng mịn, mỏng dính nhìn rõ lớp nhân thịt và hành phi thơm lừng quả thật tuyệt vời phải không nào?

Địa chỉ tham khảo: 228 đường Điện Biên Phủ, thành phố Nam Định

Nếu Hà Thành nổi tiếng với món bánh cuốn Thanh Trì thì đất Thành Nam có bánh cuốn làng Kênh ăn đứt về độ mỏng, dẻo và vị đậm đà của nước chấm (Ảnh: @bi.hydrangea)

Ảnh: @foodietaco

Ảnh: @trang704

2. Bữa trưa “lót dạ” với bún cá Nam Định 

Có rất nhiều lựa chọn cho bữa trưa ở đất Thành Nam trong đó bạn không nên bỏ qua món bún cá trứ danh bởi hương vị đặc biệt, khó quên cũng như giá cả phù hợp. Khác với sự “sang chảnh” của bún cá Hà Nội hay sự cầu kì của bún cá Hải Phòng, món ngon Nam Định này mang trong nó sự đơn giản, đặc trưng cho cái hồn đồng bằng Bắc Bộ. “Lót dạ” buổi trưa với bún cá Thành Nam thật là lựa chọn chính xác bởi hương vị thơm ngon từ nước dùng là nước xương hầm kĩ thêm cà chua và chút mẻ tạo nên độ chua và đậm đà theo đúng khẩu vị người miền Bắc.


Thưởng thức bát bún cá Nam Định, bạn sẽ mê mẩn với mùi thơm từ rau cần, thì là và vị chua thanh từ cà chua và mẻ (Ảnh: @eatenbylong)


Ảnh: @tati.nguyen


Ảnh: @ducnguyen08_


Ảnh: @hoabachhop0109

3. Xế chiều lượn phố và “nhấm nháp” bánh gối Nam Định nức danh

Bánh gối là món quà vặt rất “được lòng” các bạn trẻ bởi giá cả vừa túi mà sức hấp dẫn thì khó có thể tả hết. Do ảnh hưởng văn hóa ẩm thực Trung Hoa từ khu phố Tàu xưa mà cách chế biến cho đến cách thưởng thức bánh gối Nam Định cũng có những khác biệt so với những nơi khác. Bánh gói đến đâu sẽ được cho vào dầu sôi đến đấy, vỏ bánh làm từ bánh đa nem có quết bột mì với nhân từ thịt, miến và trứng. Ngồi “chém gió” buổi chiều và nhấm nháp đĩa bánh gối giòn tan, thơm lừng cùng nước chấm pha tỏi ớt chua ngọt thì thật “hết ý” cho hội cạ cứng phải không nào?


Những chiếc bánh gối nhỏ nhỏ, xinh xinh là món quà vặt “nằm lòng”  của các bạn học sinh, sinh viên (Ảnh: @superhib)


Ảnh: @thaoootiiit


Ảnh: @haavii.5197

4. Tối “quên lối về” với đặc sản cá nướng úp chậu 

Món cá nướng này là một đặc sản “hiếm có, khó tìm” rất thích hợp cho buổi tối trò chuyện, tán gẫu với bạn bè hoặc gia đình. Món ăn này không được nướng trên vỉ than hay bếp mà để trong chậu và nướng bằng sự truyền nhiệt từ vỏ chậu dày. Sự kì công của người làm đã cho ra một đặc sản chín vàng có lớp vỏ giòn rụm, phần thịt chắc nịch, thơm phức khiến ai ăn lần đầu cũng mê mẩn. Bữa tối có món chính là cá nướng úp chậu thêm vài cút rượu đủ làm cho bạn ấm bụng và thích thú với món quà dân dã mà độc đáo của người dân nơi đây.

Địa chỉ tham khảo: xã Phương Định, huyện Trực Ninh tỉnh Nam Định


Cá nướng Nam Định là món ngon quê hương mang đậm hương vị dân dã, mộc mạc khiến du khách “siêu lòng” (Ảnh: @kellylaft)


Ảnh: @tkimphan


Ảnh: @huong.thanh.506


Ảnh: @spoonfull_of_yum

5. “Chốt hạ” với món xôi bánh khúc nổi tiếng

Nếu bạn tìm món quà vặt cho đêm se lạnh ở Nam Định thì xôi bánh khúc là sự lựa chọn không nên bỏ qua. Món ngon này đã đi vào tâm trí cũng như in sâu trong khẩu vị người dân Thành Nam mỗi khi tiết trời sang thu, chào đông. Thử tưởng tượng giữa những đợt gió mùa đầu tiên, ngồi suýt xoa vừa ăn vừa thổi nắm xôi bánh khúc nóng, cảm nhận từng hạt xôi nếp trắng dẻo thơm, vị bùi béo nồng nàn của nhân đậu xanh hòa quyện với thịt mỡ thì còn thú vui nào bằng.

Địa chỉ tham khảo: Số 3 Phan Đình Phùng thành phố Nam Định


Ảnh: @alicesieuanh


Giữa tiết trời se lạnh, thưởng thức món xôi bánh khúc chấm ít muối lạc, bao nhiêu vị ngon dân dã như lắng đọng lại nơi đầu lưỡi (Ảnh: @cap9127)


Ảnh: @maitron__


 Dường như thức quà mang đậm hồn quê ấy làm cho đêm Thành Nam trở nên ấm áp hơn bao giờ hết (Ảnh: @rubynguyen7613110

Trên đây là hành trình khám phá ẩm thực Nam Định trong vòng 24 giờ gói trọn những đặc sản ngon nức tiếng nhất. Còn chần chờ gì mà không rủ hội bạn thân đến với đất Thành Nam để trải nghiệm những hương vị độc đáo và lạ miệng mà đất và người nơi đây mang lại bạn nhỉ!

Ảnh: Internet

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Chat với chúng tôi